多年前，徐师傅在潮汕早市里支起一口老卤锅。青红椒剁碎、猪脚炖透，猪脚裹着胶质滑入粗陶碗，成了往来赶集人的乡愁落脚点。如今，这碗「剁椒猪脚饭」从山野走进城市，带着手作的温度，等一场新的相逢。